Un tipico sobre la carretera sobre tapeo y vinos en la franja antigua de Pontevedra.

Cambiaron de localizacion desplazandolo hacia el pelo ampliaron la bodega hasta rebasar las 150 referencias. Sobre sus fogones, a cargo del chef Pablo Romero, sale En seguida lamprea a la bordalesa desplazandolo hacia el pelo cabrito al horno, aunque las estrellas incuestionables continuan estando los langostinos en tempuray las croquetas sobre jamon.

» Michelena, 20, escaso. Pontevedra. Telefono: 986 85 24 60.

Espana (Lugo)

El chef Hector Lopez ofrece una cocina sobre comercio creativa. “En Galicia Existen mucha apuesta por el arti­culo, pero ademas Tenemos que innovar”, dice. Destacan su bacalao con unto sobre arbequina y espuma sobre tomate, el rodaballo con pilpil sobre ajada o la cachucha prensada con manzana asada. Menu degustacion: 39 euros. En la planta pequei±a se abrio la gastroteca con tapas elaboradas.

» avenida del Teatro, 10. Lugo. Telefono: 982 24 27 17.

Abastos 2.0 (Santiago sobre Compostela)

En sitio sobre cocina sobre sector, un restaurante “en” el sector de abastos. O, conveniente mencionado, un “espacio gastronomico”, segun las creadores, Iago Pazos asi­ como Marcos Cerqueiro. Su despensa es tan fresca que aseguran nunca tener neveras. Con el fin de consumir, raciones que cambian a corriente, desde arroz desplazandolo hacia el pelo cogumelos a carpaccio de pulpo. Han ganado varios premios y a las 26 metros cuadrados iniciales ya han sumado otro espacio con menu a mediodia.

» Mercado sobre Abastos. Calle de las Ameas. Santiago sobre Compostela. Telefono: 981 57 61 45.

A Hogar sobre Miguel (Cambados)

Bar-restaurante de Miguel Solla. Son famosas las tapas con la que se acompanan las bebidas: huevo frito las miercoles, lentejas los martes asi­ como jueves, y callos los domingos. Para reclamar sobre menu, vieira con ensalada, navajas, carnes asi­ como pescados.

» Real, 14 izquierda. Cambados (Pontevedra). 648 50 42 46.

O Secreto (A Coruna)

Sus ruedas sobre picoteo son un confidencia a voces. Las Existen de ibericos, embutidos, quesos o exquisiteces del Cantabrico. Esta centrica taberna, que dirige Pepon Vazquez, tiene una gran seleccion sobre quesos asi­ como vinos gallegos, con los que organiza catas-tertulias. Y entre las raciones calientes: pulpo encebollado, mejillones en salsa de vieiras o la zorza con patatas.

» Alameda, 18. A Coruna. Telefono: 981 91 60 11.

El Couto (Ourense)

Javier Gonzalez, chef del restaurante A Rexidora, no lo dificultad: “Tienen las mejores empanadas de llevar”. En el horno de su planta pequei±a se trabajo el portento. O, preferible dicho, los milagros. Empanadas caseras de casi todo el mundo las sabores imaginables: lacon con grelos asi­ como chorizo, setas con langostinos, de xoubas(sardinas pequenas), sobre pulpo, vieiras, enves con masa sobre castanas…

» Avenida sobre Portugal, 1, pequeno. Ourense. Telefono 988 25 22 22.

Alborada (A Coruna)

Se ha convertido en aspecto sobre relato de la nueva cocina gallega. El escenario: un comedor acristalado liga al Atlantico. La cocina: de kilometro cero. Platos: huevos rotos con cigalas, patatas y jamon o el steak tartarde solomillo de ternera con caramelo sobre cebolla. Y en la bodega, 600 vinos.

» Vuelta Marino Corregidor Francisco Vazquez, 25. A Coruna. Telefono: 981 92 92 01.

Acio (Santiago de Compostela)

Realiza dos meses, el chef Iago Castrillon regresaba sobre Madrid Fusion coronado como cocinero revelacion. Se bendecia mismamente el buen efectuar de este mozo chef en cuya carta en continuo velocidades nunca Existen nada afuera de periodo. En caso de que se busca un tipico, habra que ir al postre: la milhojas de crema con trufa. Algunos que busquen alguna cosa mas informal lo poseen en las raciones que se ofrecen en la lingote. Y no ha transpirado https://datingrating.net/es/asiandating-review/ lo suyo es encomendarse a la sumiller Eva Pizarro.

» Rua das Galeras, 28. Santiago sobre Compostela. 981 57 70 03.

La Industrial (Santiago sobre Compostela)

Siempre esta inclusive la bandera. El menu esta dividido en tres apartados: ensamblaje en Equipo (las entrantes con sus croquetas variadas, tostones con guacamole asi­ como inclusive habitas baby salteadas con jamon y chorizo o saquitos won-tonde confit sobre pato), Ensamblaje acostumbrado (tostas de pan gallego) y no ha transpirado Nuestras Patentes (carnes desplazandolo hacia el pelo pescados).

» Avenida sobre Rosalia sobre Castro, 24. Santiago de Compostela. 881 97 39 17.

Pepe Solla (San Salvador de Poio)

Al chef Pepe Solla le tiran las excelentes ingredientes, sobre todo las del mar, que presenta En muchas ocasiones con un sencilla roce de fuego con el fin de que “sigan sabiendo a mar”. Asi son sus navajas ligeramente ahumadas. Sin embargo tambien Tenemos lugar de la innovacion. ?Un bloody mary servido en el interior de un tomate cherry pelado?

» Avenida sobre Sineiro, 7. San Salvador de Poio (Pontevedra). 986 87 28 84.

» Use Lahoz es el ganador del Premio Primavera de Novela 2013 con El ano en que me enamore sobre todas (Espasa).

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